本实用新型公开了一种果酒发酵罐，包括罐体，所述罐体内上设置有观察口，所述罐体于观察口内嵌设有透明板，所述罐体外壁于观察口处安装有清洁组件，所述清洁组件包括与罐体外壁连接的清洁罩，所述清洁罩环绕于观察口外侧，所述清洁罩上下两内壁均沿自身长度方向设置有滑动槽，两个所述滑动槽之间滑动连接有清洁杆，所述清洁杆两端均连接有用于卡入滑动槽并滑动的滑动块，所述清洁杆朝向罐体的一侧通过限位件连接有与透明板外侧紧贴的清洁布。推动清洁杆，使得清洁杆上的清洁布对透明板外壁进行擦拭，从而将透明板上的污渍去除，方便操作人员观察罐体内的情况。