本实用新型公开了一种海参生产加工用捕捞装置，包括手柄；手柄前端连接第一弹性片的中部，第一弹性片左右两端通过铰链铰接第二弹性片的左右两端，第一弹性片和第二弹性片构成椭圆形结构；第一弹性片、第二弹性片底部连接第一网囊，第一网囊下方设有椭圆形结构的第二网囊，所述第二弹性片中部连接圆柱块，所述手柄顶面设有沿手柄长度方向设置的滑槽，滑槽上安装能够沿滑槽前后移动的滑块，圆柱块和滑块之间通过钢丝绳连接；所述滑块的后端设有挂钩，所述滑槽后端连接挡板，挡板前端连接能够与挂钩配合的挂环，当挂钩横移至挂环上连接时，会牵引着第一弹性片和第二弹性片紧靠接触，从而使第一网囊顶部开口关闭，这样既能防止海参从第一网囊上方被晃出，又能减小阻力。