本实用新型涉及供水组件和一种蒸汽烤箱，蒸汽烤箱具有烤箱主体、蒸汽发生装置和供水组件；冷凝罩设置有贯通其内外壁的平衡气口；供水组件包括储水箱、水泵和连接件；连接件具有相互连通的进水口、出水口和破坏虹吸口；进水口通过管道与水泵连接；使用时，进水口所在高度高于储水箱内的最高水位高度，供水组件还包括给水箱，所述出水口通过管道与给水箱连接；给水箱通过管道与蒸汽发生装置连接为其供水，破坏虹吸口通过管道与平衡气口连接。本实用新型的优点在于整个回路气压平衡，能实现泄压，从而能避免事故的发生,而且筒状本体的内部在进水口和破坏虹吸口之间设置有挡板，防止进水口的水流进破坏虹吸口。