本实用新型公开了一种应用于热风旋转炉的食物烘焙架，其技术方案要点包括设置在箱体内且与转轴连接的烘烤架、设置在烘烤架上且用于将食物移入和移出箱体的两移动架，两移动架相对设置，移动架上设有若干个用于承托食物的托架，若干个托架沿箱体的高度方向设置，烘烤架上设有用于定位移动架的限位件；箱体的内底壁上设有转动轨道，烘烤架上转动设有在转动轨道滚动的滚轮。当工人需要烘烤食物时，将食物放置在托架上，再将移动架移入箱体内并滑上烘烤架上，限位件将移动架固定，转轴驱动烘烤架转动，滚轮在转动轨道上转动，食物从而均匀受热，提高了食物烘焙品质；工人从而可以在箱体外将托架上的食物放入或取出，增加工人拿放食物的便利性。