本实用新型涉及蛋白质分离技术领域，且公开了一种能分离牛奶中的乳清蛋白和乳酪蛋白的自动分离装置，包括分离箱，所述分离箱的顶部开设有投料口，所述投料口的顶部安装有密封盖，所述分离箱的底部穿插设置有支撑杆，所述分离箱的底部开设有乳清蛋白收集管，所述乳清蛋白收集管的底部固定连接有乳清蛋白收集箱，通过弹性弹簧、伸缩杆和压力板之间的配合使用，随着过滤过程中分离箱中液体的质量逐渐减少，使弹性弹簧受到伸缩杆的压力减小并逐渐回弹，压力板向上移动使分离箱中的气压增加，使压力板受力平衡，从而能够保持分离箱中的压强的恒定，从而提高了液体中的乳清蛋白过滤分离效率。