本实用新型涉及粉质仪技术领域，且公开了一种小麦粉粉质仪自动测量装置，包括机体和合页，机体的内部左侧通过合页与门板活动连接。该小麦粉粉质仪自动测量装置，通过设置卡接杆、推动弹簧和合页，在需要维护和维修时，可向后侧按动调节杆，使得调节杆向后侧压动移动块，因移动块和调节杆相对的一侧均为斜面，所以移动块就会向右侧移动，从而带动卡接杆向右侧移动，直至与门板分离，当卡接杆与门板分离时，即可将门板打开，从而对机体的内部进行维护，在关闭时，向后侧按动调节杆，将门板关闭，使得卡接杆与门板卡接，此时即可将门板关闭，该结构达到方便打开和关闭的效果，可减少维护和维修所需的时间和精力，可更有利于使用者使用。