一种粉质仪的面团温度测量装置

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摘要

本实用新型公开一种粉质仪的面团温度测量装置，包括揉面钵、固定后盖、活动上盖、温度传感器，揉面钵、固定后盖和活动上盖形成封闭的揉面室，揉面钵内部底面为双弧面形状，侧壁为双层结构，外层侧壁与内层侧壁之间形成第一夹套并在夹套中循环有恒温水，在揉面钵侧面上、朝向弧面中心方向设置有第一测温孔，第一测温孔不与第一夹套连通，底部装有第一温度传感器；固定后盖内部设置有第二夹套结构并在夹套内装有恒温水，在固定后盖的侧面向内设置有第二测温孔，第二测温孔不与第二夹套连通，孔底部装有第二温度传感器。该装置降低了揉面钵体夹套中水温的干扰，更接近于面团的实际温度。

基本信息

专利标题：

一种粉质仪的面团温度测量装置

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202020773777.2

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-05-12

授权号：

CN211855606U

授权日：

2020-11-03

发明人：

张先和

申请人：

山东睿科仪器有限公司

申请人地址：

山东省菏泽市牡丹区高新区万福办事处

代理机构：

济南泉城专利商标事务所

代理人：

邢腾

优先权：

CN202020773777.2

主分类号：

G01K1/14

IPC分类号：

G01K1/14 G01K1/02 G01N11/14