本实用新型提供一种用于面团的测量装置，包括：一板、一限制部件及一挤压部件。板具有用于承载一待测物的一第一承载面；限制部件设于板上并与板定义一用于容置待测物的第一容置空间；挤压部件具有一用于承载一重力部件的第二承载面,以及自该第二承载面反向延伸的一挤压头，该挤压头配置成与第一容置空间的形状和尺寸相配合，挤压部件的至少一部分能容置于第一容置空间中以挤压待测物。本实用新型提供了一种用于面团的测量装置，其无需供电即可根据测量需求选择挤压的程度以及待测物变形的阻力，克服了电子式装置的限制，为测量提供其它的可用性。