本实用新型公开的一种大米加工用凉米仓，包括储米料仓，所述储米料仓的外侧固定安装有支撑固定架，所述储米料仓的下表面固定安装有排料锥桶，所述排料锥桶的下表面固定安装有密封管道，所述储米料仓的前表面和后表面均固定安装有两个风扇安装板，所述风扇安装板的内侧转动安装有转动风扇，所述储米料仓的两侧外表面均固定安装有侧开门窗。本实用新型所述的一种大米加工用凉米仓，能够对凉米仓内的大米进行螺旋状的翻动，使凉米仓底部的大米向上翻动，从而使大米更全面的接触空气，防止局部大米无法去除水分，能够产生风力吹入空气至凉米仓内部，增加凉米仓内部的空气流动量，提高了凉米的速度。