本实用新型公开了一种陶瓷烧烤炉炉芯结构，包括炉芯主体，所述炉芯主体包括陶瓷上炉芯、膨胀节和陶瓷下炉芯，所述膨胀节位于陶瓷上炉芯与陶瓷下炉芯之间，所述膨胀节包括膨胀部与烧结部，所述烧结部设置在膨胀部的上下侧，所述炉芯主体的下方安装有碳斗，所述碳斗的内部中间通过铰接座安装有置碳板，所述炉芯主体的下方设置有用以驱动置碳板的偏心轮机构，本实用新型设置了膨胀节，膨胀节为耐热金属制成，其膨胀部可受热膨胀，以避免陶瓷上炉芯和陶瓷下炉芯受热膨胀而破裂，保证本陶瓷炉芯的完整性，本实用新型给置碳板设置了偏心轮机构，偏心轮机构运转时，可使得整个置碳板为运行状态，以便于置碳板扇动周围空气，使得木炭燃烧更旺。