本实用新型公开了一种多层陶瓷烧烤炉，包括陶瓷烧烤炉主体、下层烧烤架、烧烤架固定架、油烟排出机、上层烧烤架、控制板、接油盒和固定销，所述陶瓷烧烤炉主体的上部设置为烧烤室，所述烧烤室的两侧侧面上焊接固定有对称设置的烧烤架固定架，所述下层烧烤架和上层烧烤架均靠烧烤架固定架进行支撑固定，所述上层烧烤架位于下层烧烤架的上方，所述陶瓷烧烤炉主体的中间位置的内部安装有电加热管，本实用新型通过油烟排出机可以将油烟快速吸收，然后从位于油烟排出机后部的排气口处排出，有利于减少油烟对使用者造成的不良影响，同时油烟排出机与陶瓷烧烤炉主体为可分离式结构，可以根据需求进行安装或拆卸，使用灵活，便于搬运。