本实用新型公开了一种新型粘度传感器，包括底座，所述底座表面一侧固定安装有固定柱，底座上方设置有横梁，底座表面另一侧设置有转轴，转轴上端固定安装有夹具，转轴与固定柱之间设有容量瓶，容量瓶位于底座上，所述底座顶端安装有电机一，电机一的转动轴固定连接有螺杆四，螺杆四下端转动连接有轴承三，轴承三固定安装于固定柱内部，所述横梁的一端与螺杆四螺纹连接，横梁下方设置有电子测力计，本新型粘度传感器通过电机一驱动力敏元件下移插入容量瓶内的流体介质，由力敏元件输出信号配合电子测力计对流体介质进行粘度变化的检测，能够随时检测不同力度下流体介质的的粘度变化，可测量出两物体之间流体粘性系数的大小。