本实用新型涉及一种应用于奶油料理机上的空气混合棒，应用在奶油加工领域，其技术方案的要点是：包含机体、缸体、支撑架、泵和吸料装置，泵的出口处连接有混合棒，缸体远离泵的侧壁上开设有与混合棒相匹配的开孔，混合棒远离泵的一端穿设在开孔内并部分延伸出开孔，混合棒内转动连接有中空搅拌杆，中空搅拌杆上均匀开设有若干出气孔，机体上设有用于驱动中空搅拌杆转动的中空电机，机体上还设有微型风机，微型风机的出风口处连通有出风管，出风管穿设过中空电机与中空搅拌杆相连通，混合棒延伸出开孔的一端连通有出料管，出料管位于支撑架的上方。本实用新型具有的技术效果是：可以将空气均匀的混合到奶油中。