多维奶油生产方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
多维奶油生产方法，是以固体脂和液体油为原料，采用多元配方，无规酯交换。选取1-3种固体脂与1种液体油混合后，在催化温度内，加入催化剂进行反应，制成油基，再将油基与水基经乳化成型制成多维奶油，加入适量添加成分，达到防腐，调色，调味，调香的目的。多维奶油成品不含反式酸，亚油酸含量很高，颗粒均匀细腻，性能稳定、色、香、味、营养成分均处最佳状态，具有良好的适口性，其可塑性、延展性、熔点、硬度均达到国际标准。
基本信息
专利标题 ：
多维奶油生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN87100870A
申请号 ：
CN87100870.X
公开（公告）日 ：
1988-08-31
申请日 ：
1987-02-18
授权号 ：
CN1008789B
授权日 ：
1990-07-18
发明人 ：
钱生球
申请人 ：
中国科学技术大学
申请人地址 ：
安徽省合肥市金塞路24号中国科技大学科研处
代理机构 ：
中国科学院合肥专利事务所
代理人 ：
童建安
优先权 ：
CN87100870.X
主分类号 ：
A23C13/00
IPC分类号 ：
A23C13/00 A23D7/02 C11C3/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C13/00
奶油；奶油配制品；及其制备
法律状态
2002-04-10 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1997-04-09 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1991-03-06 ：
授权
1990-07-18 ：
审定
1988-08-31 ：
公开
1987-08-12 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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