奶油香酒的制备方法及其制备的奶油香酒
专利权的终止
摘要
本发明提供一种奶油香酒的制备方法及其制备的奶油香酒。制备步骤如下：1.将植脂末15－25％、稀奶油粉40－60％、无糖奶粉5－20％、麦芽糊精10－25％混合，制成低脂稀奶油粉；2.制备奶油香酒：奶油香酒的组分及其重量百分比组成为：低脂稀奶油粉或稀奶油10－22％、酒精度为38％的白兰地酒25－50％、白沙糖3－8％、温开水30－51％；制备步骤：将所需的低脂稀奶油粉、白沙糖放入干混机中搅拌均匀，送入溶解罐中或将所需的稀奶油、白沙糖直接送入溶解罐中；加入所需的温开水，搅拌至糖溶解，送入混合罐中；加入所需的白兰地酒，搅拌均匀；送入均质机中均质，得到奶油香酒。本发明奶油香酒度数低、甜度低、低脂肪、口感细腻、柔和，是一种有益健康的休闲奶酒。
基本信息
专利标题 ：
奶油香酒的制备方法及其制备的奶油香酒
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1814737A
申请号 ：
CN200510134699.1
公开（公告）日 ：
2006-08-09
申请日 ：
2005-12-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
乌云达来
申请人 ：
乌云达来;娜仁高娃;黎明
申请人地址 ：
022150内蒙古自治区牙克石胜利东街113－1号志达食品研究所
代理机构 ：
北京双收知识产权代理有限公司
代理人 ：
赵天真
优先权 ：
CN200510134699.1
主分类号 ：
C12G3/04
IPC分类号 ：
C12G3/04
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/026
••用有益健康的成分，如类黄酮, 黄酮, 多酚或多糖, 在发酵前或发酵中加入； 在发酵前或发酵中加入调味成分
C12G3/04
用混合法，如配制酒的制备
法律状态
2011-03-09 ：
专利权的终止
未缴年费专利权终止号牌文件类型代码 : 1605
号牌文件序号 : 101055733334
IPC(主分类) : C12G 3/04
专利号 : ZL2005101346991
申请日 : 20051219
授权公告日 : 20070725
终止日期 : 20100119
号牌文件序号 : 101055733334
IPC(主分类) : C12G 3/04
专利号 : ZL2005101346991
申请日 : 20051219
授权公告日 : 20070725
终止日期 : 20100119
2007-07-25 ：
授权
2006-10-04 ：
实质审查的生效
2006-08-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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