本实用新型公开了一种糕点生产用奶油加工装置，涉及奶油加工技术领域，解决了奶油加工装置中的搅拌部其结构多为固定结构，存在奶油搅拌不均匀的现象的问题，包括支撑架与电机，支撑架的顶端安装有搅拌仓，搅拌仓的顶端卡接有顶盖，顶盖中部转动安装有转珠，转珠上贯穿设置有搅拌杆，搅拌杆的底端固定有搅拌叶，且搅拌杆的顶端设置有电机，电机的输出轴与搅拌杆同心固定，且电机的顶端竖直设置有支撑杆，支撑杆上开设有开口，顶盖的一侧竖直固定有安装板，安装板靠近电机的一侧安装有电动推杆，电动推杆的伸缩端固定有连接柱，本装置通过电动推杆带动搅拌杆在顶盖上转动，同时使搅拌叶移动，从而提高了奶油混合的均匀度。