本实用新型公开了一种齿轮驱动的滚动式竹笋加热干燥装置，涉及食品加工装置技术领域。包括机座、以及设置于机座上的热风机和动力装置；机座上设有第一支撑座和第二支撑座，第一支撑座和第二支撑座之间横向设有中空的固定杆，固定杆上穿设有可转动连接的等尺寸第一转盘和第二转盘；第一转盘与第二转盘之间环向设有多个横向的竹笋固定板；固定杆位于第一转盘与第二转盘之间部分上环向等列均布有多个第一通气孔；动力装置与第一转盘传动连接。本实用新型通过一个电机在驱动第一转盘转动和第二转盘整体旋转的同时，位于第一转盘和第二转盘之间的枢轴转动，从而带动板体旋转，实现了位于板体内的竹笋自动翻转，且避免了竹笋表面损坏。