本实用新型涉及脯氨酸生产设备技术领域，且公开了一种脯氨酸生产用发酵设备，包括箱体，所述箱体的顶部固定安装有支撑环，所述支撑环的顶部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的下端穿过箱体的顶部并延伸至箱体的内部，所述转轴的外表面固定连接有连杆，所述连杆的数量为四个。该脯氨酸生产用发酵设备，通过在箱体侧面外接控制管，控制管一侧固定连通进气管，使得空气分别经由进气管和控制管后进入箱体，在控制管中增设出气板，并在出气板另一侧增设控制板，使得转动控制板时改变出气板的流通面积，从而达到改变进气量的效果，通过在不同阶段调节不同进气量，完成发酵的最高效率和最好效果，使用便捷。