本实用新型涉及一种发酵及陈酿果酒的生产设备，特别是采用水果发酵生产果酒并进行陈酿的设备，它包括传送机构、打浆机、过滤机、发酵罐、储存罐、制冷系统、陈酿桶以及控制系统，适用于葡萄、桑葚、苹果、柑橘、菠萝、荔枝、芒果等多种水果的果酒生产，所述的设备连接方式是通过传送机构把水果放入打浆机打浆，由过滤机滤出果汁，经第二输送泵送到发酵罐进行发酵后放到储存罐存放，再输送到陈酿桶陈酿，生产出优质的陈酿果酒，所述的控制系统对各个设备进行温度、浓度、发酵时间及液位的精确控制，保证产品的质量优良和稳定；本实用新型设备性能可靠，操作方便，成本低，适合大面积水果产区就地安装生产优质陈酿果酒，解决了水果不易存储，又不能够及时运输的问题。