本实用新型公开了一种苦荞醋生产用原料烘干装置，包括烘干装置本体，烘干器和电机，所述烘干装置本体的正面装设有箱门，且箱门的正面装设有玻璃板，所述箱门的正面右侧固定连接有把手，所述烘干装置本体的顶端开设有加料口，所述烘干装置本体的顶端内壁装设有烘干器，所述烘干装置本体的顶端装设有第三传动轴，且第三传动轴的底端固定连接有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮的底端固定连接有连接杆，且连接杆的底端固定连接有第三锥形齿轮。本实用新型设置有传送带和托物板，原料通过加料口进入烘干装置本体内，能够均匀的将原料进行烘干并且进行运送，通过风扇能够一直在烘干装置本体内部产生气流，将已经烘干的原料内部的灰尘进行清理。