本实用新型公开了卡钳式电压力锅，属于厨房家电领域，解决现有卡钳式电压力锅中可拆式内盖易丢失、漏装等问题，本实用新型的卡钳式电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖包括上盖、金属内盖、卡钳和驱动装置，驱动装置驱动卡钳沿锅盖径向方向作开合运动，以使卡钳与锅体锁合或者解锁，金属内盖上设有连接柱，连接柱伸入上盖内部并通过限位件限位，以使金属内盖能上下浮动的吊装于上盖。由于连接柱在上盖内部被限位件限位，在上盖未被拆解的情况下，金属内盖无法拆下，避免了现有可拆式内盖拆洗丢失、漏装等问题；金属内盖与上盖之间亦能保持良好的配合，从而保证烹饪时金属内盖与锅体之间的密封性，避免烹饪过程中出现漏气泄压风险。