本实用新型公开了方便排气的卡钳式电压力锅，属于厨房家电领域，解决现有卡钳式电压力锅排气不可控的问题，本实用新型的卡钳式电压力锅包括锅体和锅盖，锅盖包括上盖、金属内盖、卡钳和驱动装置，驱动装置驱动卡钳沿锅盖径向方向作开合运动，以使卡钳与锅体锁合或者解锁，金属内盖上设有排气管，排气管上扣置有重锤，驱动装置包括可旋转的转盘，重锤下方设有用于顶起重锤实现排气的顶杆，转盘与顶杆之间设有传动件，转盘与传动件之间为斜面传动，转盘的旋转运动通过传动件控制顶杆升降。本实用新型通过斜面传动可以不再占用转盘的部分角度，从而能够提高转盘的驱动能力。