本实用新型公开了一种食品加工机的粉碎结构，其结构包括粉碎机基座、出料口、出料腔、粉碎结构、控制器、进料槽、导料槽、工作平台组成，出料腔设装设在粉碎机基座外表层上，粉碎机基座与出料腔为一体成型结构，出料口固定设于出料腔内部，粉碎机基座顶端设有工作平台，工作平台为方形结构，工作平台内壁与粉碎机基座焊接在一起，粉碎结构活动装设在工作平台正中心上，粉碎结构侧端设有控制器，控制器与工作平台表层固定连接，在转子盘上安装锤子和定力甩板，由锤子对物料进行一次粉碎后，然后再由甩板对物料进行二次粉碎，加强块保证了甩板的稳定性，这样大大加大了对物料的粉碎强度，提高出料效率。