本实用新型公开了一种具有调节宽度功能的豆干制作成型裁剪装置，包括底座、刀具固定框和固定栓，所述底座的下端设置有脚柱，且底座的上端固定有箱体，所述脚柱的外侧固定有斜柱，且斜柱的另一端连接有固定柱，所述固定柱的另一端固定有进口传送带，且进口传送带的上端设置有豆干载板。该具有调节宽度功能的豆干制作成型裁剪装置设置有推块，推块与滑道呈水平状分布，呈水平状分布的推块与滑道可以保证连接在推块一侧的纵向刀保持水平的状态，提升对豆干的裁剪质量，同时滑动的连接方式可以根据实际要求调节纵向刀之间的距离，以达到裁剪出不同宽度的豆干，通过设置有的旋钮加以固定，大大提升该装置的实际使用效果。