本实用新型涉及烘干设备技术领域，尤其是一种洋葱粉加工用烘干设备，包括箱体，箱体下端四周均固定安装有支撑杆，箱体内部上端固定安装有第一加热室，第一加热室上端一侧固定安装有进料口，第一加热室内转动设置有第一转轴，且第一转轴贯穿箱体并延伸至箱体外，箱体外的第一转轴上固定安装有交流异步电机，第一加热室内的第一转轴上固定安装有螺旋叶片，第一加热室下端的箱体内固定安装有第二加热室，第二加热室与第一加热室之间固定安装有若干均匀等距排列的导料管。该装置利用电机带动打散框与螺旋叶片将洋葱粉打散，再利用电热丝的加热使得洋葱粉的烘干更加有效，极大的提高了烘干效率。