一种有助于提高浓香型白酒产酒质量的固态发酵窖池
授权
摘要
本实用新型公开了一种有助于提高浓香型白酒产酒质量的固态发酵窖池，包括池壁和池底；池壁：池壁由混合粘土垒成，混合粘土中插放有竹条，池壁的上表面设有砖体结构，池壁上设有竹钉缠绕麻绳；池底：池底由黄粘土铺设而成，池底与池壁之间设有坡台面，池底上表面中部设置有池底泥梗，且呈丘岭型，本有助于提高浓香型白酒产酒质量的固态发酵窖池，窖池壁坡度的合理设置有利于池壁窖泥的附着与养护，窖池尺寸的调整等增加了发酵粮醅与窖泥的接触面积，还具有较好的防水、防渗、防漏等特点，有利于提高窖池酿造功能的稳定性和提高基酒的质量。
基本信息
专利标题 ：
一种有助于提高浓香型白酒产酒质量的固态发酵窖池
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201922158357.3
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-12-05
授权号 ：
CN211734317U
授权日 ：
2020-10-23
发明人 ：
程伟彭兵李娜潘天全张杰薛锡佳吴宏萍
申请人 ：
安徽金种子酒业股份有限公司
申请人地址 ：
安徽省阜阳市河滨路302号
代理机构 ：
苏州欣达共创专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
刘盼盼
优先权 ：
CN201922158357.3
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2020-10-23 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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