本实用新型公开了一种食品罐头加工固定装置，包括安装座，安装座的内部一侧固定连接有转动座，转动座上转动连接有第一丝杆，且第一丝杆横向贯穿于安装座，安装座的一侧对应第一丝杆的位置固定连接有电机，且电机的输出端与第一丝杆远离转动座的一端固定连接，第一丝杆的外表壁上螺纹连接有两个螺纹方向相反的滑动座，两个滑动座的外表壁顶端均固定连接有连接块。本实用新型避免了只能固定同一大小的罐头的问题，提高了实用性，且便于控制夹持力度，不容易导致夹持过度，对罐头造成变形，同时夹持固定效果较好，罐头不易发生转动或磨损，避免了造成罐头外表面划伤，提高了罐头的美观和质量。