动物鲜骨酱罐头食品及其加工方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明动物鲜骨酱罐头加工方法：将鲜骨清洗、破碎、加水磨成骨泥，加入香辛料、调味料、增稠剂、乳糖等，搅拌、预煮制成骨酱。本方法加工简单、配料科学，鲜骨中的骨髓、胶蛋白等水溶性营养物质没流失，骨酱中含有钙、铁、蛋白质等，具有浓郁的鲜骨风味。配料中加入乳糖等，能够促使钙吸收，配用多种天然的香辛料，能够中和、补偿不同动物骨质的特性，是孕娠、哺乳期妇女、婴幼儿、老年人直接佐餐食用的畜禽骨制中餐方便食品。
基本信息
专利标题 ：
动物鲜骨酱罐头食品及其加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1094912A
申请号 ：
CN94101739.7
公开（公告）日 ：
1994-11-16
申请日 ：
1994-02-07
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
孟建生晋海燕
申请人 ：
孟建生
申请人地址 ：
030203山西省太原市古交镇城底选煤厂多经公司
代理机构 ：
山西省专利服务中心
代理人 ：
邬连成
优先权 ：
CN94101739.7
主分类号 ：
A23L1/312
IPC分类号 ：
A23L1/312 A23L1/317 A23L1/315 A23L1/314
法律状态
1999-03-10 ：
专利申请的视为撤回
1994-11-16 ：
公开
1994-11-09 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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