本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其是一种用于食品机械中的切割装置，包括加热输送带式烘培加工箱，所述烘培加工箱的顶部设有入料口，所述烘培加工箱的底部设有切割加工箱，所述切割加工箱的底部设有接料口，所述切割加工箱的内壁一侧间设有铁板式传送带A，所述切割加工箱与所述传送带A相邻的一侧设有两个矩形固定架，两个所述固定架的一侧均设有内壁光滑的条形孔，所述条形孔的内部等距且均分设有若干个限位孔，所述条形孔的内部等距且均分设有若干个限位孔，通过本实用新型的改进，有效提高食品切割加工效率和可调节性，实用性强，适合推广。