本实用新型公开了一种食品烘烤机，包括主体、烘烤室、输水机构、外壳、升降机构和旋转清理机构，所述主体靠近右侧设置有烘烤室，所述主体靠近烘烤室右侧固定连接输水机构，所述主体靠近烘烤室顶部固定连接外壳底部，所述主体顶部靠近外壳开设有通孔，所述外壳内靠近通孔固定连接升降机构，所述升降机构固定连接清洗机构顶部，所述水管靠近另一端固定连接支撑架，所述水管另一段固定连接第一轴承外圈。该一种食品烘烤机通过设置的齿条和收缩管，能够对旋转管进行上下调节，使得在清洗的过程中集中在顶部和中部的清洗，也能够对下面做到有效得清洗，设置的收缩管能够在随着下降从而改变其自身的长度情况下，从而还能保证其良好的密封性。