本实用新型公开了一种便于拆卸的搅拌器结构，包括搅拌容器，所述搅拌容器的顶部开设圆形凹槽，所述圆形凹槽的内底部开设圆形孔，所述圆形孔滑动连接搅拌转杆，所述搅拌转杆设置在电机的输出端位置，所述搅拌转杆的上端卡接圆形板，所述电机固定连接圆形板的上表面，所述搅拌转杆左右两侧的外表面分别设置矩形板，所述矩形板的上表面开设矩形凹槽，所述矩形凹槽内滑动连接竖板，所述竖板侧面中心位置设置搅拌杆，所述竖板的侧面和矩形凹槽的前后内壁分别开设圆孔。该装置通过在搅拌转杆的外表面设置矩形板，能够方便对搅拌杆的安装，通过在矩形板内设置搅拌杆，能够方便对搅拌杆的固定和拆卸，从而方便对搅拌器本体彻底清理干净。