本实用新型公开了一种便于更换刀具的果蔬压榨机，包括安装架、第一气缸和第二气缸，所述安装架的上端固定有压榨箱，且压榨箱的上壁左端焊接有投放斗，所述第一气缸位于压榨箱的左端，所述第二气缸位于压榨箱的上壁右端，所述压榨板的下端设置有安装在压榨箱内部的承载板，所述密封门的右侧表面前端转动安装有固定杆，所述承载板的右侧倾斜设置有与压榨箱焊接连接的引导板，且压榨箱的左端下方设置有位于安装架上的储液箱，所述储液箱的上端卡合安装有过滤板。该便于更换刀具的果蔬压榨机，刀具安装结构简单稳定，方便刀具的更换，且能够有效的避免果蔬附着在刀具上的问题，使用简单，操作方便。