本实用新型公开了一种茶叶杀青锅，包括锅体，所述锅体的底部设置有锅体支架，所述锅体的内壁上沿圆周均匀设置有多个电热管，所述锅体的内侧上部设置有旋转环，所述锅体的内部中间位置设置有主轴，所述主轴的上部外侧沿圆周均匀设置有六根连杆，所述连杆远离主轴的一端底部设置有固定轴，所述固定轴的外部设置有套筒，所述套筒的底部设置有茶叶篓，所述锅体的内侧底端设置有环形出风口。通过设置锅体内侧底端的环形出风口，在茶叶篓自转的同时，往茶叶篓内吹气，通过风力作用，不断使茶叶篓内的茶叶翻飞，避免在加热时茶叶之间互相堆积，造成内部的茶叶难以做到均匀加热，部分茶叶杀青效果差，提高茶叶的整体杀青品质。