本实用新型提供一种储粉筒及粉末冲调机,储粉筒包括筒体、转轴和定量盘，筒体具有容纳腔，筒体的底部设置有与容纳腔连通的出粉口，转轴绕自身的轴线可转动地安装在筒体的底部，且转轴贯穿筒体的底部，定量盘位于容纳腔内，定量盘包括盘体和密封件，盘体与转轴固定连接，盘体上设置有定量孔，定量孔可随转轴转动至出粉口处，密封件固定安装在盘体上，密封件与筒体邻接，密封件与筒体、盘体之间围成封堵区，封堵区具有第一区域和第二区域，第一区域和第二区域相邻，沿转轴的轴向，定量孔的投影位于第一区域的投影内，出粉口的投影位于封堵区的投影内。以及设置有储粉筒的粉末冲调机。储粉筒及粉末冲调机均能够使奶粉不易受潮、结块和变质。