本实用新型公开了一种速冻肉卷生产用打包装置，包括壳体，所述壳体底部内壁的中间位置固定有输送座，所述壳体的两侧内壁均转动连接有与驱动机构连接的固定盘，且两个固定盘之间转动连接有固定架，所述固定架的底部设置有切割件，且固定架的底部和切割件的顶部支架连接有多个连接件，所述固定架的一侧外壁连接有可伸缩的连接机构，且连接机构的底端固定有水平放置的压板。本实用新型利用弹簧的弹性使切割件下降的过程中，压板先一步与肉卷顶部的保鲜膜接触，以保持保鲜膜与肉卷之间的稳定，然后切割件继续下降进行切断封膜作业，从而可避免对保鲜膜的拉扯影响打包，提高装置的打包效果。