本实用新型公开了一种面包收盘机的托盘摞料检测装置，包括对射式光电传感器，该对射式光电传感器包括发射端和接收端，分别设置在面包收盘机的托盘传送带的侧部上方和侧部下方，用于检测托盘传送带上传送的托盘通过对射式光电传感器的时间。发射端和接收端分别通过L型安装板固定在托盘传送带的侧部，托盘的宽度大于托盘传送带的宽度。还包括数据处理单元和与其连接的报警单元。本实用新型通过设置对射式光电传感器，并利用托盘宽度较托盘传送带要宽的结构设置，使对射式光电传感器能检测托盘通过时间，再根据该检测时间判定托盘是否存在摞料情况，并利用报警单元报警，能及时提醒操作人员对异常托盘进行处理，保证面包收盘机的正常运转。