本实用新型公开了一种咖啡生产用混合装置，包括壳体，所述壳体内设有椭圆形的搅拌箱，所述壳体和搅拌箱之间设有带动机构，所述壳体顶面固定安装有电机，所述电机的输出端贯穿壳体顶壁和搅拌箱的顶壁连接有转动轴，所述搅拌箱上壁贯穿壳体设有入液口，所述进液管的另一端与搅拌箱连通，所述壳体的右壁固定安装有循环泵，所述循环泵的进液端连通有出液管。本实用新型通过带动机构，使得对咖啡的搅拌更加均匀充分，通过液体泵、进液管，在搅拌的过程中添加配料，混合很充分均匀，在混合搅拌的过程中，避免出现沉淀，通过循环泵、出液管、循环管，来实现咖啡在生产过程中混合的更加充分均匀，不会发生沉淀，得到的咖啡口感较好。