本实用新型公开了餐馆洗碗发酵一体机，属于垃圾发酵装置领域，餐馆洗碗发酵一体机，包括洗碗机主体，洗碗机主体的上端连接有洗碗池，洗碗池的下端连接有粉碎机，粉碎机的下端固定连接有固液分离器，固液分离器的排液口上连接有油水分离器，固液分离器的侧壁上固定连接有挤出口，挤出口上连接有发酵仓，发酵仓内转动连接有主轴，主轴靠近固液分离器的一端固定连接有传动齿盘，挤出口上转动连接有与传动齿盘相匹配的主动齿盘，主轴上固定连接有推力叶片和多个搅拌叶片，发酵仓的外壁上固定连接有除臭装置，除臭装置包括储液罐，储液罐与发酵仓之间连接有进气管，方便厨余垃圾的搅拌发酵，方便废气的排放。