本实用新型涉及农产品晾晒领域，尤其为一种农产品加工用晾晒装置，包括底板，所述底板底端面固定连接有轮子，所述底板右端面顶部固定连接有控制器，所述底板后端面内侧固定连接有电机，所述电机的主轴末端固定连接有半封闭齿轮，所述半封闭齿轮外侧啮合有齿条，所述齿条与底板滑动连接，所述齿条顶端面中央位置固定连接有连接块，本实用新型中，通过设置的电机、半封闭齿轮、齿条和晾晒板，在对农产品进行晾晒的过程中，把农产品放置在晾晒板上，控制器控制电机转动，电机通过半封闭齿轮带动齿条滑动，齿条通过连接块带动晾晒板左右滑动，这种晾晒方式能够让农产品晾晒的更均匀，提高晾晒效率。