本实用新型公开了一种农产品加工用晾晒装置，包括箱体，所述箱体的两侧内壁上位于箱体一端的位置均转动连接有转轴，两个所述转轴之间固定安装有晾晒板，所述箱体的一外侧壁上固定安装有第二伺服电机，其一所述转轴的一端贯穿箱体的一外侧壁，并与第二伺服电机的输出轴固定连接，所述箱体的另一外侧壁上固定安装有两个对称设置的第一固定块，其一所述第一固定块的外侧壁上固定安装有第一伺服电机。本实用新型不仅能够往复对晾晒板上的农产品进程翻动，解决了晾晒不均匀的问题，同时能够使敲击杆往复与敲击块发生碰撞，从而产生声响驱赶鸟类，避免了鸟类的啄食，还能快速对晾晒板上的农产品进行收集，使用方便。