本实用新型公开了一种橄榄油生产用橄榄果研磨装置，包括研磨箱，所述研磨箱上端设置有开口，所述研磨箱内正对所述开口设置有第一研磨机构，所述研磨箱内转动安装有转盘，所述转盘正对设置在所述第一研磨机构下方，所述研磨箱内还安装有储存箱，所述储存箱呈环形设置且设置在所述转盘外侧，所述研磨箱内设置有用于带动所述转盘转动的第二研磨机构，所述研磨箱内安装有环形挡板，所述环形挡板正对设置在所述转盘上方，所述研磨箱内还设置有降温机构，所述研磨箱上端固定安装有水箱，所述降温机构与所述水箱连接通过水管连接，所述水管上安装有水泵和阀门。本装置可以更好的对橄榄果进行研磨，结构简单，使用方便。