本实用新型公开了一种食物垃圾处理器击盘结构，涉及到食物垃圾处理器领域，包括套体，套体的内部活动连接有打击盘，套体的内壁固定连接有摩擦球，打击盘的顶部两端均固定连接有固定杆，打击盘的底部中间固定连接有输出轴，固定杆的表面活动连接有击块，击块的一端固定连接有击打头，击块包括转动块和顶板，转动块的一端内部开设有安装槽，安装槽的内部固定连接有扭转弹簧，安装槽的一端和顶板的一端均开设有通孔。本实用新型通过扭转弹簧能够避免击打头与摩擦球在工作过程中遇到较硬的垃圾而无法移动，导致食物垃圾处理器受到影响，通过击打头与摩擦球的配合能够对食物垃圾快速的进行打碎处理，从而提高食物垃圾处理的工作效率。