本实用新型涉及一种气调保鲜系统；所述气调保鲜系统包括催化除氧子系统和氢源子系统；催化除氧子系统包括：抽气装置和催化除氧装置，抽气装置抽取库体内的气体输送至催化除氧装置内；催化除氧装置对流入的气体进行催化除氧反应以生成第一混合气以使第一混合气流入库体内；氢源子系统向库体内提供氢气；氢源子系统包括：重整制氢反应装置和换热装置；重整制氢反应装置生成富氢混合气。本实用新型所提供的气调保鲜系统相比于传统的气调库，避免了惰性气体的分离和运输过程，成本更低、安全性更高。氧气含量可降到更低，有利于保鲜效果大幅度提升。采用催化除氧子系统，通过催化除氧，无火焰产生避免爆炸。