本实用新型涉及辣椒酱加工设备技术领域，且公开了一种辣椒酱加工配料搅拌装置，包括底板，所述底板的顶部左右两侧均固定安装有立杆，两个所述立杆的顶部固定安装有搅拌室，所述搅拌室的顶部固定安装有驱动电机，所述搅拌室的顶部右侧固定安装有白酒箱，所述驱动电机的输出轴固定安装有转轴。该辣椒酱加工配料搅拌装置，通过第一齿轮、两个第二齿轮和连接壳体,让搅拌架可以绕着连杆轴心转动，也让搅拌架可以绕着转轴转动，进而对辣椒酱加工配料进行充分搅拌，通过连接壳体、固定杆和刮板，使得在搅拌室角落的辣椒酱加工配料能够被刮走并搅拌，通过螺纹杆和活塞，便于对白酒的量进行控制，解决了搅拌效果差、混合效率低等问题。