本实用新型属于食品机械技术领域，且公开了一种速冻汤圆生产装置，包括框体，所述框体的两侧均通过螺栓对称固定连接有两个支撑杆，且框体相邻于支撑杆的两侧均通过螺栓固定连接有电动推杆，两个所述电动推杆的顶部均安装有侧板，两个所述侧板之间安装有压头，所述框体外壁靠近支撑杆的上方位置处对称安装有两个连接杆，本实用新型通过电动推杆带动侧板移动，使压头移动，通过压头对框体内部的原料进行挤压，使原料从圆孔中往下挤出，通过电机带动转轴，从而带动切割刀，通过切割刀对挤出的原料进行切割，使原料成为汤圆，让使用者无需逐颗挤出汤圆，该方式大大降低了汤圆的加工难度，大大提高了汤圆的加工效率。