本实用新型涉及样品提取技术领域，更具体的说是一种食品检测样品提取装置，食品检测样品提取装置可以将需要检测的食品样品进行提前的粉碎。检测人员手持手提把手，将食品掘进机构对准食品，打开掘进电机，掘进电机带动一号齿轮和位于后端的转动轴转动，一号齿轮带动后端的中间齿轮转动，两个中间齿轮相互啮合，并带动二号齿轮和位于前端的转动轴转动，两个转动轴带动多个掘进弧形刀片将食品进行切割卷入，打开粉碎电机，粉碎电机带动主动齿轮和位于上端的食品粉碎辊转动，主动齿轮带动随动齿轮和位于下端的食品粉碎辊转动，将食品样品进行挤压粉碎，再将导流电机打开，导流电机带动导流螺旋叶片转动。