本实用新型涉及巧克力生产技术领域，具体为一种方便清洗的巧克力生产模具，包括上下对称布置的上模板和下模板，上模板和下模板上相对的一面对称设置有多个巧克力模腔，并且上模板上设置有与多个巧克力模腔相通的注液槽，包括清洗箱、支撑板和清洗电机，清洗箱的顶端四角位置处均纵向设置滑柱，并且支撑板的四角位置处均设置有上下贯穿的滑动通孔，滑柱可滑动设置在滑动通孔内部，滑柱的上侧区域设置外部螺纹，并且外部螺纹上螺装有螺母，滑柱的顶端设置有挡板，挡板与支撑板的顶端接触，并且螺母与支撑板的底端接触，其便于对上模板的底端和下模板的顶端上残留的巧克力进行清洗，便于上模板和下模板的后续使用，提高实用性。