本实用新型公开一种厨余垃圾脱水装置，其包括：研磨组件，其包括：上磨盘、下磨盘和研磨电机，所述上磨盘与所述下磨盘之间留有研磨间隙，且所述上磨盘上开设有进料口，所述进料口为通孔并连通所述研磨间隙，所述研磨电机驱动所述上磨盘转动；脱水组件，其包括：滤筒、转轴、叶片、脱水电机、抵压件和接料斗，所述转轴同轴内置于所述滤筒，所述叶片呈螺旋状，所述叶片内沿固定于所述转轴，所述叶片外沿抵近所述滤筒内壁，所述脱水电机驱动所述转轴转动，所述接料斗开口承接所述研磨组件研磨过后的厨余垃圾，接料斗出口连通所述滤筒的进料端，抵压件形成有一抵压面，所述抵压面抵压所述滤筒的出料端。将厨余垃圾研磨粉碎后进行挤压脱水。