本实用新型涉及切割装置技术领域，尤其是一种方便调节糕点切割尺寸的糕点生产用切割装置，包括切割台，切割台的底侧固定连接设有支撑腿，切割台的顶侧对称设有第一滑槽，第一滑槽的内侧转动连接设有第一滑块，第一滑块的顶侧固定连接设有移动板，移动板的顶侧对称设有电动滑槽，电动滑槽的内侧滑动连接设有电动滑块，电动滑块的顶侧固定连接设有夹紧块，切割台的一侧固定连接设有驱动盒，第一丝杆的一侧贯穿于切割台延伸至驱动盒内侧，第一丝杆的外侧固定套接设有螺纹套，该方便调节糕点切割尺寸的糕点生产用切割装置，使用方便，操作简单，切割尺寸精准，尺寸可调节，使用寿命长。