本实用新型提供一种菊芋块茎用切块装置。所述菊芋块茎用切块装置包括底座，所述底座顶部的后侧固定连接有承重板，所述底座的顶部且位于承重板正面的两侧均固定连接有竖板，两个所述竖板的顶部之间固定连接有放置板，所述放置板顶部的两侧分别固定连接有第一固定板和第二固定板。本实用新型提供的菊芋块茎用切块装置通过挡板、第一固定板、第二固定板、放置板、和切割刀片的配合使用，对附着在切割刀片上的茎块进行刮落，防止影响下次的切割，减少了生产材料的浪费，通过调节电机、切割电机、转轴、螺纹板、丝杆、第一传动板、第二传动板和切割刀片的配合使用，对菊芋块茎进行快速的切割，提高了生产效率。